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美味的木糠蛋糕

2018-10-12 19:13:28

主料

玛利亚饼干 :200g香草精 :2g柠檬汁 :2g淡奶油 :300g细砂糖 :20g 炼乳 :30g

辅料可可粉 :少许

具体步骤 第一步1.淡奶油倒入打蛋盆 第二步2.加入细砂糖打发至5成发 第三步3.加入炼乳 第四步4.加入香草精 第五步5.加入柠檬汁 第六步6.继续打发至完全状态(能拉出小尖角),装入裱花袋 第七步7.玛利亚饼干放入料理机 第八步8.打成粉末,越细腻越好 第九步9.模具底部包上锡纸、周边包上油纸饼干粉倒入模具中压实 第十步10.挤上一层淡奶油抹平 第十一步11.再铺一层饼干末抹平 第十二步12.一层饼干一层奶油放满(最后一层是饼干末)奶油一层75g、饼干一层40g、 第十三步13.最上面一层薄薄地筛一层饼干末 第十四步14.放入冰箱冷冻约4小时 第十五步15.脱模筛上可可粉

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