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白灼秋葵0

2018-10-13 05:49:56

主料

秋葵 :400

辅料 酱油 :适量芥末 :适量油 :适量

具体步骤 步1.食材,秋葵,洗净备用。 第二步2.准备灼的时候,切去秋葵的顶部。 第三步3.烧开水后,再放入秋葵。 第四步4.然后淋上适量的花生油(这样保持秋葵的青绿)。 第五步5.盖锅,大火,灼5分钟左右。 第六步6.装起秋葵,准备豉熟油,加入少许芥末,吃秋葵,点芥末酱油即可!

烹饪技巧1、新鲜的秋葵是都很直,弯曲了的秋葵一般都是隔夜的,不太新鲜,选购的时候要注意。2、白灼秋葵,可以在烧开水的同时切去秋葵的顶部,不需要提前切,确保里面的粘液不流失。3、白灼的时候,加入适量的花生油,可以保持蔬菜的鲜绿哦!

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