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大蒜消毒好三種人不宜吃

2019/05/02 来源:毕节信息港

导读

蔥姜蒜是人們日常生活中必不可少的調味飲食,有些人更是喜歡在吃面條的時候生吃一些大蒜,除了下飯以外還有很好的殺菌作用。盡管如此,有三類人是不可

蔥姜蒜是人們日常生活中必不可少的調味飲食,有些人更是喜歡在吃面條的時候生吃一些大蒜,除了下飯以外還有很好的殺菌作用。盡管如此,有三類人是不可食用大蒜的。

肝病患者不宜吃:

很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后依然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极其不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成份对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食品消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等下降,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃:

发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗透肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。

如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应当慎重。

眼病患者不宜吃:

中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽可能不吃大蒜,特别是身体差、气血衰弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时候千万要忌口,否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响。

(实习:万文娟)

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