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萝卜鱿鱼干炖排骨的做法

2019/06/11 来源:毕节信息港

导读

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鱿鱼干提早用清水浸泡1夜,上面那层红色的薄膜可以撕掉,也能够1块炖,用清水稍冲洗1下,切成条状或块状;

排骨段提早用清水浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;

陶瓷煲里加入适当清水,将生姜洗净拍扁放入煲内,将水烧开(水1次加足够,如果中途感觉汤汁需要再添加,也加开水);

排骨放入煲内,烧开后用勺子将表面的浮沫撇去,将鱿鱼加入,烧开后改小火渐渐炖至排骨比较软烂;

萝卜去皮切块,加入到煲,煮熟稍软便可,加入适当盐调味。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

鱿鱼干提早用清水浸泡1夜

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